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第44章 第 44 章(1 / 2)

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哈日胡猜的不错, 巴雅尔一行人这会儿刚刚进城。

进了城大家便各自分开带着货物回了自己的店铺,巴雅尔货物最多,大头自然是那两百斤奶豆腐。

这些可都是哈日胡的宝贝, 巴雅尔也看重的很, 便没放仓库去直接拉回了自家宅子。

“东家您回来了!”

守门的人立刻打开大门, 叫了里头的下人出来帮忙搬东西。

巴雅尔看了一会儿,嘱咐了小心搬运后便带着自己的那十斤奶豆腐去了后院。

等他一走, 搬货的下人们才低声说起话来。

“好香啊……”

“闻着是一股奶味儿诶!”

“难怪东家这么宝贝,不放仓库去,这么香的东西肯定很贵。”

贵不贵的,巴雅尔现在自己还没个定价呢,他得先试试这奶豆腐的几种吃法。什么煎煮炸好几样都是临走时宝音那丫头教给他的。说是吃法多了, 喜欢吃的人也会越多,卖的也会更好。

小小丫头, 心思倒也玲珑。

“阿鹤, 去把厨房掌勺的巴彦和老陈叫来。”

“好嘞!”

阿鹤转身正要跑, 突然又被叫住。

“多叫几个人将炉子和锅具都搬到这院子里来, 我有东西要他做。”

搬到院子里来……

阿鹤有些惊讶, 不过主人家说话他只要听从就好。于是领命转身出了院子, 叫了三个仆从和他一起将炉子等一众东西都慢慢搬进了院子里。

巴彦和老陈一头雾水,一看到人便忍不住问了。

“东家您这是做什么?想吃什么厨房都能做呀,搬出来干嘛?”

“当然是为了亲自瞧着, 心里才有底啊。”

巴雅尔要亲自盯着他们将宝音说的几种做法都做一遍, 但是厨房昏暗, 常年烟熏火燎的味道实在不好, 感觉将奶豆腐拿进去都是一种污染。

这可是朝乐和宝音送他的奶豆腐, 这么好的东西, 当然要好好做。

“巴彦,老陈,你们两上前来,看看这个。”

巴雅尔拿了一块奶豆腐出来。这块四四方方的奶豆腐是宝音后来用模具定型的。一块一斤左右,只会多不会少。

“闻闻看,能看出这是什么东西来么?”

“这……”

两个人上前接过,一股奶味扑鼻而来,毫无疑问这是用奶做的。

“东家,这是牛奶做吧,但是我掌勺这么些年还从未见过这东西。不知它叫什么?”

老陈不是草原人,但因为煲汤炒菜十分的合巴雅尔的味道,这些年在巴雅尔面前还算得脸。

巴彦则是因为会做草原食物被巴雅尔留在府中的。他从小喝惯了牛羊奶,所以一闻便知道老陈说错了。

“这不是牛奶做的,应该是羊奶。牛奶的香味偏甜,而这个奶香中透着一点酸,如果我没有闻错的话,还有一点点几乎可以忽略掉的膻味儿。东家,这应该是用羊奶做的吧?”

“嗯,不错,是羊奶做的。今日找你们来,就是想让你们用这奶豆腐做几道吃食。”

巴雅尔又拿了一块奶豆腐出来,一人一块。

“奶豆腐……”

巴彦和老陈面面相觑,眼里藏不住的惊喜。这种听都没有听说过的东西让他两来做,对厨子来说可太让人欢喜了。

“不知东家想怎么吃这奶豆腐?”

“嗯……”

巴雅尔想了想,先让巴彦切片,然后煎一点,烤一点试试。

“老陈你么,切片蒸一盘,再切一盘裹上面糊炸来试试。另外弄点碎的和红枣桂圆一起做道甜品。”

先做这些来尝尝看,至于奶茶泡的奶豆腐,他已经吃过,也并不打算用这个法子去卖。

毕竟奶茶这东西也不是家家户户都有,吃个奶豆腐还要额外的买奶买茶,一般人都不会愿意的。

“就这几道,先做!”

巴彦和老陈连忙应了一声,开始生火。

烤奶豆腐和煎奶豆腐是最先做好的,也是最容易做的。巴彦是个烤肉行家,对火候的掌控极为熟练,奶豆腐块被他烤的刚刚好。焦而不糊,就是有些黏嘴。

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