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案调查组来了，询问江灿关于大学被顶替的事情。

江灿如实讲了，调查组的组长让江灿放心，省里一定会还她一个公道，决不允许顶替大学这样恶劣的事情存在。

江灿非常感谢省里能够如此重视。

因为店里的香味太浓郁了，调查组的同志问江灿现在能不能吃饭。

几个人忙了一天，这会儿还没有吃上中午饭呢。

平时这个点肯定不能吃饭，快餐还没有做好呢，另外炒菜的话，她真没有这个精力，但调查组的同志都饿了一天了，肯定得特殊对待。

江灿就用方圆准备好的食材，先炒了小锅菜，水煮牛肉、麻辣香锅、红烧鱼和酸辣土豆丝。

水煮牛肉和麻辣香锅都是用牛油底料做的，很简单。

又凉拌了一荤一素两个凉菜，最后烫了个蛋花汤。

六菜一汤由黄小玲给端上来了。

江灿带着方圆继续做下午的快餐，因为耽误的时间比较长，就做了水煮牛肉、麻辣香锅和辣椒炒鸡蛋。

汤是熬了一下午的猪蹄芸豆汤，里面还放了牛豚骨，汤熬的非常浓。这汤是免费的，盛到客人碗里肯定没多少肉，但里面加了芸豆、白菜和萝卜，吃足了汤味，跟肉一样好吃，每碗都有！

专案调查组的同志吃饭很快，付了钱就跟江灿告辞了，有一个女同志笑着调侃：“江同志真是一手好厨艺，以后去读了大学，大家就没机会吃到这么好吃的饭菜了。”

江灿：“我徒弟手艺也不差。”

这是实话，方圆口齿不够灵敏，但性子沉稳，学习能力很不错，如今已经能把卤肉做的像模像样了。

不过如果肉量菜量变化，他就拿捏不准了。

眼下掌握的这些也能撑得住这江记饭店了。

炒菜还差些，还有的学。

晚上，每一个进饭店的客人，都要问一句：“江老板，要加火锅了吗？”

江灿笑着回道：“没有火锅，但是又水煮牛肉和麻辣香锅，想吃火锅，得去徐老板家。”

快餐里的麻辣香锅受到了大家的一致好评，其实就是大杂烩，牛肉片、猪肉丸子、牛油渣、玉米段、莲藕等等，不少人都特别爱吃牛油渣，觉得这个好吃，问江灿是怎么做的。

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江灿笑着把牛油渣端出来，给吃饭的食客一人装了一小袋，大概两把的量，炒菜煲汤时放上一些会特别香。

这个真不值钱。

大家吃了饭，聊了八卦，还白得了牛油渣，当然高兴了，大家都喜欢江灿，人美心善厨艺好，关键还特别大方，越发喜欢来江记饭店了。

江灿晚上没吃多少，准备等沈浪回来吃牛油火锅，配菜都备上了，还腌了两大盘牛肉片。

等沈浪来了，煤炉子上的骨头汤也炖的够味了，江灿往里添了一大块牛油火锅料，红油很化开，浓郁的香味一下子就出来了。

蘸酱也拌好了，芝麻酱、花生碎、熟芝麻、小葱、香菜，还有醋，江灿和沈浪都爱吃醋，要多多的放。

沈浪脱了外套，坐在江灿身边，伸手搭着她的肩膀环着她，“太香了！咱们一起走一个，敬江老板。”