第131章 干炒牛河（2 / 2）

他昔日巡按州县，尝过乡间土法制的绿豆粉，韧则韧矣，却难免粗糙涩滞，远不及此粉万一！

又想起吴记川饭的各种酱料亦是秘制，可见吴掌柜不仅精于烹饪，更独具匠心，不囿于旧章陈法，力图求新求变，实在难能可贵！

烹小鲜尚须求新求变，何况治国乎？

反观今日庙堂，三之弊积久，国帑空耗，入不敷出。然则朝野上下，因循守旧者众，只知墨守祖制，犹如疱厨困于陈规，日日重复寡淡旧味，不思变通，安得不乏？

一念及此，王安石立时陷入深深的思虑中。

王没有爹爹那般宽广的家国胸怀，只专注于眼前的美味。

滑溜溜的河粉裹着酱汁入口，让她的小脑袋不住轻点，

真香啊！

她甚至觉得，这个腰带面比适才的圈圈面还要更香三分！

三两口将碗中宽粉吸了个乾净，仍然意犹未尽。

奈何饱满的肚子已发出抗议，饱隔更是止不住地上涌。

王揉着圆鼓鼓的小肚皮，不免有些懊悔：早知还有腰带面，方才那两盘炒面，无论如何也该少吃些！

见客人吃得差不多了，李二郎回后厨通报，

吴铭再次掐着时机走出，询问众人的食后感。

「妙极！」韩绛由衷赞叹，「三道烹面，三种风味，味味不同，味味俱佳！」

众人尽皆称赞吴掌柜的好手艺。

吴铭忍不住多看了王安石两眼，心想二苏尚且年轻也就罢了，老王你可是以诗文闻名的大家，

这都不来一首《赠吴铭》吗？

王安石只是垂眸不语，似在思索着什麽。

倒是王打着饱隔，兴冲冲道：「吴川哥哥，你能不能来我家附近开店？我以后顿顿去你店里吃饭！」

那不行，你可是要成为七夫人的奇女子，要是顿顿来我店里「哈吃哈胀」，万一吃成个大胖子，嫁不出去怎麽办？

心里这样想，嘴上却说：「待哥哥做大做强了，便去你家附近开分店！」

王衡高兴极了，立刻转向周遭的大人们，像模像样地叉起手来，认真请求：「还望诸位哥哥伯伯以后常来这里吃饭，好教吴川哥哥快些做大做强！」

众人都笑了起来。

双方付清饭钱，王安石五人上了牛车，沿巷西折返；苏轼六人则往巷东而去。

中午收入：620文！

再加上上午摆摊的所得和昨日的结馀，共计61000馀文！

零头正好用来消费，他不打算叫特殊服务，只是看个演出，顶多再买点吃食，1000文应该绰绰有馀了。

送走客人，回厨房将剩馀的食材炒成午饭。

谢丶李二人吃得满脸幸福，心中均想：能给灶王爷「打工」，真是八辈子修来的福气！

许是伙食太好的缘故，谢清欢甚至感觉自己长高了些许，李二郎也感觉自己的气力比以前更足了。

吃过午饭，眼看时候不早，三人再次闭店，直奔保康门瓦子！