第174章 糖渍番茄（2 / 2）

在一众仙家食材里，谢清欢对番茄的印象尤为深刻，这种红彤彤丶圆滚滚的果子煞是好看，味道也格外水润清甜，甚至不用烹制，直接食用便足够美味。

她总觉得番茄是一种水果，可师父偏偏说它是蔬菜，委实令人费解。

番茄往日的用量并不多，师父今日竟买回来一大包。

「可是要做新菜？」

谢清欢毫不掩饰自己的兴奋。

「今天教你做糖渍番茄，这道菜没有任何难度，有手就行。」

在盛夏时节，没有什麽比一盘冰甜爽口的糖渍番茄更加消暑开胃。

吴铭先做一份示范给徒弟看。将番茄洗净去皮，切成厚薄均匀的薄片，然后码盘并撒上一层白糖，放入冰箱冷藏，大功告成！

「？？？」

谢清欢目瞪口呆。

这也算是一道菜？不就去了个皮切了个片还说不是水果！

「你照这个方法多做几份。」

「好！」

欧阳辩早上特意减少了饭量，留足了肚子，只等一会儿去吴掌柜店里大快朵颐。

临出发时才知道，两个哥哥竟要同往！

我可是认认真真背了《千字文》，他俩做什麽了！

见两个哥哥摩拳擦掌，分明也是奔着大快朵颐去的。

「娘亲要了几份松鼠鱼？」

「自然是一份。才吃过早饭，一份够你们吃的了，莫要眼大肚皮小。」

不够！

兄弟三人面面相，心知待会儿又是恶战一场。

青牛车稳稳停在吴记川饭门口，李二郎早得了吴掌柜的瞩咐，立刻迎贵客进店。

三个小欧阳抬眼四下打量，欧阳辩鲜少在外用饭，更从未来过如此简陋的食肆，颇觉新奇。

欧阳夫人同样疑惑，心想以吴掌柜的手艺，怎会沦落至此？

李二郎招呼四人落座，道一声「客官稍待」，转身进厨房里通报，出来时双手各端一盘凉菜，

呈于桌前。

「蒜泥黄瓜和糖渍番茄，请慢用！」

「番茄？」

「此乃吴掌柜家乡的特产。」

李二郎按吴铭的嘱附作答。

欧阳夫人轻轻点头，并未深究，

三兄弟的目光早已齐刷刷落到盘中。

但见一绿一红，相映成趣，红的那盘尤其诱人，竟似有丝丝寒气扑面，番茄瓣鲜亮水灵，渗出的汁水在碗底积成浅红剔透的琼浆，间或粘着几粒未化的雪白糖霜，格外清爽亮眼。

光是看着便觉暑气消退大半！

待娘亲一动筷，三兄弟立刻跟进，纷纷夹起鲜红水润的番茄瓣送入口中。

好冰！

欧阳辩一激灵，只觉一丝凉意在唇齿间绽开，精神顿时为之一振。

轻轻咬下，冰甜的汁水雾时涌出！

好甜！

甜而不，夹杂着微微的酸味和植物的清气，略一咀嚼，便化作冷冽的甜汁滑过喉间，传遍四肢百骸，将浑身的燥热驱散一空。