第220章 以前明明是我（2 / 2）

一股湛蓝的火苗霎时自灶间窜起！

何双双和锦儿均是一惊，谢清欢见状笑道：「这可是三昧真火，其威力远非凡火可比！」

吴铭一巴掌拍她头上：「切你的菜，哪都有你！」

「是！」

谢清欢忙转过头去，脸上乐开了花儿，时隔多日，终于又得师父抚顶！

原是三昧真火，只须轻轻拧动开关，便可调节强弱，仙家法宝，当真妙用无穷！

怪不得吴掌柜烹制的菜肴，其火候无不妙到毫巅……

何双双羡慕极了，若教她拥有这样一座灶台，纵是折寿十年她也心甘情愿！

「这几日，我会给你练手的机会，你要尽快熟悉并掌握猛火灶的火候。」

「多谢吴掌柜……」

何双双冷不丁道：「总觉着吴掌柜叫着生分，我以后管你叫吴大哥可好？」

「啊？」谢清欢顿觉不妥，「你与我以姐妹相称，怎能管我师父叫大哥？」

「无妨，各论各的便是。」吴铭不以为意，「你怎麽顺口怎麽叫，我以后就叫你小何了。」

「小何……」

何双双嘴角抽了抽，她本以为吴掌柜会叫自己「双双」，不免有些失望……

忽又觉得可笑，心说我是来学艺的，计较这些作甚？

遂轻轻摇头，不再胡思乱想。

唯有切身体验过用餐高峰期，才会明白吴记的生意有多火红。

何双双打从一「出道」便是私厨，哪里见过这阵仗！

自午时起，至未正时分，期间连歇口气的工夫都没有！

这对师徒的配合相当默契，只看一眼点菜单，便自动分好了工，竟是一句沟通也无。

她和锦儿不仅帮不上太大的忙，反而有些碍手碍脚，一是不熟悉流程，许多菜品压根对不上号；二是暂时未能适应现代厨房里的工作强度。

仙家灶台的火力真个凶猛！

同样的菜换作土灶来做，说不定要多花一倍的工夫！

风机的轰鸣响彻耳畔，她目不转瞬地盯着离锅腾跃而起的菜肴，只见锅底焰舌猛地窜起半尺金红，火舌吞吐间食材划过一道弧线稳稳落回锅里……

端的神乎其技，赏心悦目！

何双双看着看着，不知不觉入了迷。

直到吴铭大喊几声「小何」，她才回过神来。

「把酒炊白鱼蒸上！」

「好！」

中午这场硬仗对何双双造成了极大的冲击，她深深意识到，她以往的掌灶经验，在这里全然派不上用场，必须改变多年来养成的习惯，从头学起，逐步适应。

这并不容易，但她干劲十足！

在遇见吴掌柜之前，她本以为自己的技艺几乎已经到顶，此生恐再难精进。

每念及此，不无沮丧。

如今见识过真正的山巅，方知自己不过是坐井观天，她还差得远哩！

忙过中午，谢清欢一如既往地着手做员工餐，吴铭制止道：「今天的员工餐让小何来做吧，你去歇会儿。」

「可是……」

以前明明都是我在做……

谢清欢就指着拿员工餐练手呢。

哼，师父未免太过厚此薄彼！

抱怨终究咽回了肚皮里。

「好吧。」

她垂手让位。

吴铭并非厚此薄彼，他只是想抓紧把何厨娘练出来，店铺扩建后，还得指望她分担一部分活计。

谢清欢坐一旁眼巴巴看着师父悉心教导何厨娘，那本该是属于她的练习机会。

直到此刻才后知后觉：何厨娘的到来对她而言未必是好事。

毕竟师父只有一个，原本全心全意教她一人，如今至少要分出一半的精力给旁人……

没奈何，既然机会不再喂到嘴边，以后便只能靠自己争取了。

更令她郁闷的事尚在后头。

吃饭时，师父忽然问何厨娘：「你有哪些拿手菜？下午做两道出来，我尝尝。」

这才第一天，师父便给她开小灶！

我来了两个多月，下午却只能睡觉！

谢清欢心头有气，故意将碗筷碰得叮咚作响。

没有人察觉到她的小小情绪，唯有张关索傻乎乎道：「谢铛头吃饭也爱敲碗？俺娘说只有要饭的才这样做……」

谢清欢险些吐血。

吴铭对何厨娘的期望不止于此。

以前在川味饭馆推新菜，只能通过探店复刻别家的菜品，费时费力又费钱。

何厨娘本就是经验丰富的厨师，她会做的菜品里总有几样适合现代人的口味，大不了稍作改良。以后再推新菜，直接让她操刀即可，省去许多麻烦。

何双双一口应下，这正是她所擅长的，想到待会儿还能用仙家灶台练手，心里便雀跃不已，嘴角也随之扬起。

正聊着，忽有一条熟悉的人影挑着担子自门前走过。

「大宝！」

乔大宝充耳不闻，只埋下头，加快了脚步。

吴铭扬声喊道：「盛家绸庄！卤猪头肉！」

乔大宝霍然刹住脚，惊疑不定地瞪向吴掌柜：「你说甚……」

「进来说话。」吴铭招呼他进店，「吃饭了麽？」

「吃过了。」

乔大宝无意闲聊，压低声音问：「你怎知我……」

吴铭坦诚道：「我不仅知道你早有意中人，还知道你不愿卖房，也是因为这位素素娘子。」

见乔大宝惊愕得说不出话来，吴铭笑问：「你想不想娶素素？」

「想！」

这个「想」字说得斩钉截铁。

吴铭敛笑肃容道：「我可以帮你娶素素过门，同样的，你也得帮我一个忙……」

(本章完)