第245章 驸马登门(2 / 2)
平平无奇便也罢了,竟还俗不可耐!
郭若虚也面露尴尬之色,他初来雅间,万料不到内里竟是这般陈设。
说实在的,这四幅画作不能算差,怎奈在座皆当世名家,自是入不了眼。
幸而这种沉闷和尴尬没有持续太久。
待孙福呈上一应餐具,李玮的目光立时被那晶莹剔透的琉璃杯牢牢吸引!
他本是贵胃之后,又是今上钦点的驸马,见过的奇珍异宝不计其数。
琉璃杯固然贵重,尚不至于令他侧目。
只不过—·
他捧起琉璃杯细细端详,此杯品质之高,实乃生平仅见!
郭若虚见状,顿觉找回几分颜面,笑道:「此间虽是陋巷小店,待客却一律用一等琉璃杯,不仅如此,吴掌柜的手艺更是登峰造极———」
一言不合就吹捧吴掌柜的手艺。
郭若虚所言句句属实,听在李玮耳朵里却是「吹捧」,心想手艺再好,还能把涮羊肉做出花来不成?
他搁下琉璃杯,面上略带着不以为然。
炭火锅一上桌,不以为然立时转变为惊。
不止他,郭若虚四人同样膛目然。
孙福搬出同样的话术介绍一番,继而呈上秘制的蘸料。
李玮看着桌上别具一格的炊具丶蘸料和配菜,心底那点失望雾时荡然无存。
区区涮羊肉,还真教这位吴掌柜做出花来了!
热香升腾间,已是口齿生津,食指大动!
忙不迭夹起一片羊肉涮熟,裹上酱料送入口中,立时双眸生光。
郭明远所言不虚,此间菜看果真独具特色,别家绝无!
厨房里,菜已上齐,四个厨子吃起夜宵。
麻辣烫也好,涮羊肉也罢,都只须把切好的菜往汤底里涮熟即可,烹饪全不费工夫,用四川话讲:撇脱!
夜市就该卖点利润高且轻松的菜。
麻辣烫吃得快,开市首日慕名而来的食客甚多,店堂里足足翻了两次台,方才冷清下来。
欧阳修五人也已酒足肉饱,正如吴铭所料,梅尧臣眯着微的醉眼盯着那处留白,扬声道:「取笔墨来!」
吴铭亲自送上笔墨,顺便询问众客的食后感。
免不了又是一番赞叹,不必赘述。
满座俱静,观摩老梅题诗。
书上说,梅尧臣作诗往往一气呵成,今日一见,果真如此。
短短十数息,一首五言排律挥毫即成:
「饮食无远近,所美贵甘??。
南方食虾,密捕向清吠。
齿咀口且讳,闻语辑忿喘。
此物何丑恶,犹胜螺蛳蚬。
西蜀亦取之,水田名谷犬。
彼士不为惭,吴人休独。
岂须若中州,牛羊烹大。」
众皆掌称赞,吴铭亦拍手叫好。
尽管有些字他并不认识,但这首诗的大意他还是能看懂的,即言不同地域的饮食习惯不尽相同,并无高低之分,南食有南食的滋味,蜀味亦有其独到之处。
说白了还是那句话:食无定味,适口者珍。恰与吴铭的烹饪理念相合。
众人付讫饭钱,离去之前,苏颂冷不丁道:「吴掌柜,你定制的餐车我和喻作头已造出大半,除却先前所言规制,另有一份惊喜,定教吴掌柜满意。」
吴铭登时狠狠地期待住了,叉手道个谢先。
「餐车是甚?」
欧阳修好奇询问。
「是吴掌柜突然冒出来的奇思妙想众人一边闲聊,一边走至店外,登车离去。
店里只剩李驸马那桌。
清扫店堂丶刷洗餐具丶收拾厨房吴铭发放了今日的工钱,让何双双师徒和李二郎先行回家。
又等了一会儿,直至三更的更声在屋外响起,孙福终于进厨房里通传。
五位客人,吴铭只识得郭若虚,另四人则是初见。
其中年龄最长丶发须已斑白的老者应是崔白,另二位中年男子应是郭熙和祁序。
而那位其貌不扬的年轻公子哥,定是驸马爷李玮无疑,李驸马因相貌丑陋遭福康公主嫌恶,婚后相看两厌以致酿出一场风波,前几年还拍了个电视剧讲述这段「孽缘」,当然是戏说,和真实的历史出入颇大。
先走流程,询问众客的食后感和建议·
「贵店的涮羊肉是极好的——」
李玮盛赞一番,随后话锋一转道:「唯有一处不足,」他指向墙上的画作,「这几幅画着实碍眼,实不配与吴掌柜烹制的佳肴同置一室。」
吴铭坦诚道:「吴某不谱此道,随意买了几幅画作装饰店面,委实贻笑大方。诸位皆为当世丹青圣手,能入诸位法眼的画作,怕是无从购得。」
这是实话。
宋代的文化强盛是全方面的丶自上而下的,不止徽宗赵信是书法大家,仁宗赵祯亦能画道释丶禽丶马等对造型技艺要求颇高的题材,功底不俗。
郭若虚家中就珍藏着一幅官家御赐的画作《御马》,乃是赵祯于庆历四年所画,兼有押字印宝,价值连城。
上有所好,下必效焉。
民间赏画丶藏画的风气之盛,远胜前朝。名家画作哪里轮得到吴铭挑选?早被士大夫和富人抢购一空了。
郭若虚略一沉吟,忽而心生一计,笑道:「某眼力尚可,画工实属平平。若论当世丹青圣手,舍此四君其谁?倘若四君各作一幅,恰能替换此间的四幅劣作。」
李玮忙摆手自谦:「李某不过偶作墨戏,岂敢臀称圣手!吴掌柜若有雅意,某倒可厚颜献丑一幅,分文不取,但换一席珍,如何?」
崔丶郭丶祁三人齐齐颌首:「妙极!以画换肴,不失为一桩雅事!」
吴铭一口应下,心里乐开了花。
一席宴饮便能换得名家墨宝!这等美事,迟疑一秒都是对诸位名家的不尊重!
目光扫过壁上画卷,崔白提议道:「此四幅皆应四时之景,我等不若亦分绘四时?时值深秋,这秋景便由老朽执笔,诸君意下如何?」
众皆掌称善。
注:郭若虚真实表字不详,「明远」乃笔者杜撰。书里同样杜撰的还有小七娘的名字王,以及她姐姐的名字王芷。
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