第358章 众使咸集（1 / 2）

第358章 众使咸集

胡都古原本担心郭尚食不易相处。

手艺人多有傲骨，何况其统领二百御厨，每日受着旁人的吹捧，难免会飘飘然。

莫说郭尚食，便是他大辽的首席御厨，麾下阿谀奉承者远少于此，也敢自诩庖厨第一，目中无人。

出乎他的意料，这位郭尚食竟异常谦逊。

试菜时，免不了要商业互吹几句。

胡都古自也盛赞郭尚食手艺卓绝，这话倒不全是虚言，郭尚食的手艺确属上乘。

事实上，南朝庖厨对食材的精研细作正是北朝庖厨所欠缺的，而郭尚食能执掌御厨房，无疑是个中翘楚。

经过这两天的切磋交流，胡都古也从中学到不少东西，获益匪浅。

郭庆却摆手道：「不过雕虫小技，我大宋人杰地灵，京中更是藏龙卧虎，郭某岂敢以翘楚自居？」

胡都古起初不以为然，心想若非厨中翘楚，岂能执掌御厨房，为南朝天子烹膳？

赶赴汴京的途中，他已品尝过许多南朝菜肴，无有出郭尚食右者。

在他看来，郭尚食就算不是南朝厨中第一人，也该是第一流。

半年前的郭庆也是这麽以为的，如今麽……

他摇头叹气：「胡御厨谬赞，这厨中第一流另有其人，恕郭某直言，余者实不堪与之并论。」

胡都古见郭尚食神色肃然，不似说笑，顿生好奇，追问道：「天底下竟有这等人物？不知是何许人也？」

「麦秸巷无名氏也，现营一市井食肆，唤作吴记川饭。待元旦大宴毕，胡御厨若得闲暇，至其店中一尝便知。」

无名氏？

胡都古与徒弟面面相觑，虽觉古怪，仍默默记下，只待元旦后便往吴记一探究竟。

与此同时，矾楼。

各国正旦使陆续抵京，皆有伴官作陪。

距元旦佳节尚有数日，伴官便引诸使游览汴京风华，号称「天下第一酒楼」的矾楼自然是必访之地。

「大鹏蛋——」

待大伯呈上菜肴，揭开罩子，众使不由得惊呼出声。

好大的蛋！

盘中赫然卧着一枚雪白圆润的「巨蛋」，大伯拿刀从中切开，蛋香立时随滚滚热气喷薄而出，但见断面外层雪白，内里裹着嫩黄蛋心，竟与真蛋无异！

众使拊掌叫绝。

酒足饭饱后，无不交口称赞：「矾楼不愧为天下第一酒楼，名不虚传！」

「此间菜肴，非但巧思出新，令人称奇，滋味亦冠绝天下！」

「非也！」伴官大摇其头：「单论菜肴滋味，矾楼虽佳，尚算不上冠绝。食中第一流者，当推吴记川饭。」

众使兴致顿生，忙问：「既有这等食肆，伴官何不引我等一探究竟？」

似耶律煜这种二度出使的使臣，乍闻吴记川饭之名，不禁讶然。

上回使宋，分明不曾听闻这家食肆，显是新近崛起，成名时日不长，竟能力压矾楼？

见众使跃跃欲往，伴官面现难色：「吴记不过一陋巷小店，其雅间一席难求，店堂里又人多眼杂，且须排队入内，实非待客之所。」

韩惟良提议：「我等可多使些银钱，包下全店。」

伴官摇头道：「吴记的熟客中不乏显贵之人，倘若银钱有用，更轮不到我等。欲尝其味，或提前预订雅间，或排队进店堂里用饭，除此之外，别无他法。」

遂将吴记的三条规矩告知。

耶律煜闻言，心想这店家倒是特立独行，是个人物！亦生出几分好奇。

换作别家食肆，敢立此规，食客早已散尽，这吴记竟照样显贵盈门，足见其绝非寻常。

萧扈丶韩孚丶韩惟良三人初至汴京，正自惊叹于京中的繁华景象，此刻听了伴官所言，皆欲往吴记一探。

难得来一回汴京，此番若错过，恐再无良机。

耶律煜也颇为意动。

四人相顾颔首，下决断道：「那便往其店堂一观。挤挨些亦无妨，市井烟火，亦堪寻味！」

翌日。

耶律煜一行随伴官抵达朱雀门外，麦秸巷中，亲眼一瞧，立知伴官所言不虚。

这吴记川饭果真是陋巷小店，然而就这麽一家陋巷小店，此刻尚未开市，门前竟已食客云集，自发地排起队伍！

最出人意料的是，等候的食客中竟有不少人身穿「奇装异服」——西夏丶高丽丶大理等国的使臣竟也慕名而来，此刻正于对面的茶摊上烤火取暖。

王大娘见又来了一群番邦人，立时扬声招徕：「列位大官人可是来吴记用饭？吴记午时才开市，大官人不妨让下人代为排队，先来我这茶摊上喝碗热茶烤烤火！」

沿街的摊贩也纷纷高声叫卖「汴京特产」，机会难得，此时不趁机捞一笔，更待何时？

辽使遂命随从代排，随后在王大娘茶摊上落座。

各国使臣彼此言语不通，交流时须经译官翻译两次，颇费周章，故而仅颔首示意为礼，并未多言。

众使虽未携大队人马，也不曾封锁巷道，但一群身穿奇装异服的番邦人齐聚于此，任谁瞧了都唯恐避之不及，甚至吓退了不少食客。

韩惟良等汉人使臣一眼便瞧见了悬挂在门檐下的匾额，竟是欧阳学士亲题！

欧阳修的文名远播四夷，辽地亦有其文集刊行。他去年率团使辽，恭贺新帝即位，耶律洪基特命一众要员作陪，礼遇之隆，无以复加。

韩惟良熟读醉翁的诗词文章，仰慕久矣，去年只遥遥望见一眼，不料今日竟能于其赠匾的食肆里用饭，与其品尝同样的菜肴，何其幸哉！

当午时的钟声杳杳传来，李二郎准时开店，瞧见候在店外的一众番使，不禁一怔。

他有些意外，但并不惊讶。掌柜的早有交代，各国使臣或会登门，并嘱咐他与孙福好生接待。

立时恢复如常，招呼众客进店。

一入店内，立有浓香袭来！

熟客早就习以为常，安然落座。

众使初来乍到，何曾嗅过这般诱人的饭菜香气？顿觉津如泉涌，腹如鼓鸣，连二度使宋的耶律煜也不由得喉头连滚，食指大动。

各国使臣的伴官倒是吴记的常客，将众使的模样看在眼里，暗暗好笑，心想吃过这一回，保管教尔等魂牵梦萦！

李二郎回后厨里通传，顺便取出一应餐具送至店堂。

招待各国使臣，即便对何双双而言，也是破天荒头一遭。

四人心知师父（吴掌柜）有意扬吴记之名于四海，而今外使已至，成败在此一举。

既兴奋又略带紧张，皆抖擞精神，全力以赴。

入冬后，吴记推出不少炖菜，这些炖菜都已提前炖上，不必现做，因此上菜的效率提高了不少。