第259章 咖喱鸡肉(2 / 2)
许舟看了几眼,然后就等着人上门。
很快。
他就出现在了门口。
一头白色的头发,身上还带着黑色的围裙,形象基本上没太大差别。
「你就是许舟?」
白头发香料厨师语气不冷不热,显然此刻他跟小红毛他们并不太热络。
「我听说过你。」
「很多人都夸过你。」
许舟倒是没在意他的态度,乐呵呵的搭话:「嗯,之前跟他们学了不少的菜。」
对了。
跟他不熟,也不知道收费…
【课程费用:六万/两小时】
「!!!!」
这麽贵!
…
白头发香料厨师眼神却是平静极了:「香料是一门大学问。」
「你对香料了解多少?」
「……」
了解多少?
八角桂皮?迷迭香?百里香?
许舟自然是不好意思直接这麽回答的,而是反问了一句:「你对我…了解多少?」
「?」
白头发香料厨师听到这个反问的时候,一贯淡定的表情都茫然了那麽一刻。
「什麽意思?」
「你之前如果听他们说过我的话,应该知道我吧?他们没跟你说别的?」
许舟眼神闪烁。
白头发香料厨师皱眉:「说了,他们说你的天赋特别好,基础特别差…」
话到了这里,他忽然想到了什麽满脸黑线:「你现在告诉我,你了解几种香料?」
「八角桂皮?」
「?」
「丁香肉桂?」
「?」
「百里香迷迭香?」
「?」
在对方死亡射线下,许舟死命想,还有什麽来着?
从自己脑海里的知识库角落里又扒拉出来几个:「紫苏,柠檬草,孜然,藏红花,薄荷,花椒,胡椒,辣椒,生姜…」
说得磕磕绊绊。
但是把了解的香料全都说了出来。
…
但是光是听着许舟这断断续续的声音,就能知道他对于香料的了解应该还在最浅显的一层。
白头发厨师一连又问了三个问题。
「全世界应用在食物上的香料大概有多少种?」
「……」
「香料分为哪些种类?」
「……」
「香料在不同的烹饪技法中有哪些难点和要点?」
许舟和白头发香料厨师乾瞪眼。
多少种类?
这谁知道啊。
可是看着眼前这个自己不回答出来就不教学的,只能硬着头皮回答:「应用在食物上的香料应该有几千种吧?」
「其他的我就不太清楚了。」
只是三个问题,就彻底暴露了自己在香料方面基础知识严重不足的问题。
若是之前学过的那些香料,倒是也能说得出来一些东西。
可是这种系统性的,就不太行了。
…
越是听,白头发香料厨师就越是眼前一黑。
他忍不住咬牙切齿:「你连香料都不了解,你还想学我的料理?」
「不如直接睡一觉!」
说完之后,直接扔给他一本册子:「把这个香料的品种背得滚瓜烂熟!再叫我!」
册子放在手上,他人就直接走了。
课程费用也直接停了。
许舟看着手里这本【汐见编写香料大全】老老实实认命的开始背。
整个香料大全里的内容非常细致。
不仅有香料的样子,还有香料的大概味道以及特性。
里边收录了足足五千多种香料。
很快,许舟就直接沉浸了下去,一边背,饿了就从调理室里自己买食材做一份菜吃。
一点点的开始背。
「香花类有玫瑰,茉莉,橙花,大部分为名贵香料,用于高端调味品,玫瑰盐…」
「叶片类有薄荷,香茅,香叶,百里香,迷迭香,咖喱叶,青柠叶,莳萝…」
每一个种类都有许多种不同的香料。
许舟一种一种的看过去。
不知道看了多久。
但是他也懒得计算时间。
毕竟出去之后,时间也只是过了几分钟而已。
…
门口传来了说话声。
「你还在里面?」
白头发香料主厨的内心满是惊骇,这个许舟是疯子吗?
真就一直待在里边不眠不休的看?
虽然之前就听说过他很努力。
可没想到他能努力成这样啊?
「你……」
白头发香料主厨看着台上还摆着不少吃空了的饭盒,显然这段时间他都没出去过。
看着许舟那沉浸式的看书,越是看越是认真的样子,心底升起了几丝敬佩。
(本章完)
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