第317章 大煮乾丝（1 / 2）

第317章 大煮乾丝

郊祀大礼自有一套固定流程，除欧阳修等少数朝臣外，绝大多数随扈人员直到启程之际，方知此番不同以往，返程时官家竟将驾诣麦秸巷！

「麦秸巷？」

「即吴记川饭！」

说麦秸巷众人尚有些茫然，一提吴记川饭则无人不晓。

这家食肆如今风头正盛，即便没吃过，也都有所耳闻。

万料不到，官家竟欲屈尊贵，御驾亲临！

「吴记的菜肴当真这般美味？王九郎，你不是去过麽？」

「千真万确！但凡尝过一回，终身难忘！」

众人议论纷纭，所论皆聚焦于吴记川饭，对官家垂青市井食肆，倒不觉特别讶异。

毕竟，此非今上首创，实为祖宗之法。

早在开国初期，宋太祖某次过生日，欲大宴群臣，「有司以不素具奏，不许，令市脯，随其有以进。」

有关部门以未提前准备为由上奏劝阻，宋太祖是马上皇帝，性情豪爽粗疏，且不挑食，当即下令去市集里买现成的，有什麽上什麽。

外卖送达需要时间，头两道菜便上果品丶蜜饯；该上第三道菜时，外卖还没送到，只好以旋（腌肉）凑数。

上第四道菜时，外卖终于送达，君臣举杯同庆，度过了一个非常热闹又非常接地气的生日。

宋太祖不仅不觉得寒酸，反而「诏次序勿改，以昭示俭之训。」特下诏令宴饮流程不得更改，以此彰显节俭。

自此以后，凡宫廷宴饮，皆以果品丶蜜饯和腌肉作为开席菜。

有太祖打样，后来的历任赵官家，即便是昏庸奢靡的宋徽宗，在饮食上也相当亲民，经常叫外卖不说，甚或易服微行，出宫私会美人的同时顺便品尝市井美食。

吃午饭时，吴铭给三老科普历史常识，纠正他们因清宫剧泛滥而产生的刻板印象。

午饭仍分两桌吃，吴记川饭一桌，川味饭馆一桌。

「心这麽大？」吴建军嘴里嚼着菜，说话含糊不清，「这要是有人投毒，君臣不就被一网打尽了吗？」

吴铭正色道：「进献的菜肴会先经内侍尝验，餐具也一律使用银质，古代的毒药大多含硫，接触后会变黑。」

「这我知道，银针验毒嘛！」

陈萍更关心另一件事：「那老百姓见了皇帝要跪下来磕头吗？」

「跪拜是元朝以后的事，宋代只在重大典礼上需要行跪拜礼，日常相见只需叉手作揖。」

今晚不营业，吃过午饭，吴铭便催促三老回家，嘱咐道：「明天十点以后再来，来了如果发现厨房里没人，不要出声。」

赵祯预计明天上午九点左右光顾，因是临时增加的行程，客人不会在吴记川饭滞留太久，毕竟，随行的百官和皇亲国戚届时都将在巷外的官舍里等候，赵官家也不敢太任性。

事实上，陈俊提出的要求之一便是出菜要快，这顿饭并非正餐，赵祯只是来打个尖，尝尝滋味而已。

别看只有八道菜，做起来极费功夫，明早得提前备料。

这是今晚不营业的原因之一。

最主要的原因是：待会儿宫里便该派人来检查了。

吴铭和众店员将明早会用到的一应器具丶食材搬至灶房。

尽管陈俊再三保证，绝不会打探庖厨秘辛，但事涉天子膳食，他身为司膳必须在场，并第一时间尝验成菜。

此外，传菜也由内侍负责，同样会频繁出入后厨。

换言之，这顿饭只能在灶房里做。

好在吴铭早有预料，这次做的菜不怎麽吃火候，柴火灶亦可胜任。

至于两界门，今早就已弹出新消息：

【两界门即将迁移至卧房，请确认！】

伸手轻点，界面随之跳转。

【迁移时间：由店长自行决定。】

【迁移期间，灶房不再具备中转站的功能，请及时将灶房里的现代物品收归厨房，零点后将自动回收（点此查看相关物品）。】

收拾妥当后，吴铭点击迁移。

一眨眼的功夫，两界门消失不见，唯馀一堵斑驳的土墙。

五人瞠目骇然，谢清欢立时伸手去摸，只道是障眼法，入手却觉冰冷粗糙，哪里还有门的踪迹？

吴铭淡定道：「我移到卧房里了。」

「师父神通广大，法力无边！弟子好生佩服！」

拜师半年，小谢不仅厨艺见长，嘴上功夫也越发了得。

李二郎和孙福见状，忙出言附和。

唯独何双双略显忸怩，此事非她所长：「吴大哥————」

「行了，心里有数便是，不必宣之于口，若教旁人听了去，岂不坏事？」

随即岔开话头道：「明早穿官家赏赐的棉衣来，把工作服也带上，待客人走后，再换回工作服。」

话音刚落，店外忽然响起一声呼喊：「吴掌柜！」

率先察觉蛛丝马迹的是军巡铺里的铺兵。

这些铺兵此前从未见过宫里的内侍，这短短一个月内却见了两回。

且今日随同而来的禁卫倍增，将小小军巡铺塞得水泄不通，以至于铺兵几无立锥之地。

若只是例行巡察，何须如此兴师动众？

铺兵不过是无品皂隶，连个编制都没有，觑见来者神色肃然，自然不敢探问。

但不问不代表不疑，正所谓春江水暖鸭先知，见二使径往吴记川饭而去，再蠢笨的人也能猜出个七八分。

这两位内侍正是尚食局的陈俊与顾和。

——

二人行至吴记门前，见门口贴着歇业告示，相视莞尔，心知吴掌柜此举是为迎接官家御驾。

陈俊轻叩门扉，扬声唤道：「吴掌柜！」

「来了！」

李二郎应声打开店门，叉手唱个诺，引二人进店。

吴铭亦至店堂里相迎。寒暄数语，陈俊切入正题，客气询问：「可否进贵店灶房一观？」

「请。」

吴铭掀起灶间布帘相邀，三人鱼贯入内。

猛地瞧见三个厨娘，陈丶顾二人不禁一怔。

何双双和谢清欢他俩识得，上回入宫设摊时见过，目光遂落到那张陌生的面孔上。